نام محصول: عصاره چای سیاه
منبع: چای سیاه چینی
ماده اصلی: تیافلاوین، پلی فنول چای، 10:1
ظاهر: پودر ریز قهوه ای قرمز
عملکرد
1) پلی فنول های چای دارای اثر آنتی اکسیدانی قوی هستند. ظرفیت آنتی اکسیدانی آن 4-6 برابر آنتی اکسیدان های مصنوعی BHT و BHA، 6-7 برابر VE، و 5-10 برابر VC است، با مقدار کمی: 0. 01-0.03 درصد می‌تواند بدون اثرات سمی و جانبی بالقوه ترکیب عمل کند.
2) پلی فنول های چای دارای اثر محافظتی بر روی رنگدانه ها و ویتامین های موجود در غذا هستند، به طوری که غذا می تواند رنگ اصلی و سطح تغذیه ای را برای مدت طولانی حفظ کند، می تواند به طور موثر از فساد غذا و روغن خوراکی جلوگیری کند و بوی عجیب و غریب را از بین ببرد. در واقع، بسیاری از اثرات چای به دلیل پلی فنول های چای موجود در چای است.
3) پلی فنل های چای را می توان برای نگهداری مواد غذایی و ضد خوردگی، بدون عوارض جانبی سمی و برای مصرف بی خطر استفاده کرد. چای را می توان برای مدت طولانی بدون خراب شدن نگهداری کرد، که با سایر برگ ها، برگ های سبزیجات و گل ها حاصل نمی شود.
4) ترکیب پلی فنول های چای به سایر مواد آلی (عمدتاً مواد غذایی) می تواند دوره نگهداری را طولانی تر کند، از محو شدن غذا جلوگیری کند، پایداری سلولز را بهبود بخشد و به طور موثر از مواد مغذی مختلف در غذا محافظت کند.
ما همچنین پودر فوری سیاه، پودر فوری چای سبز، پودر فوری چای اولانگ داریم.
پودر چای سیاه، پودر چای اولانگ، پودر چای سبز
