«کسی که در زمستان تربچه و در تابستان زنجبیل بخورد، نیازی به تجویز پزشک ندارد».از زمان های قدیم، طب سنتی چینی و عامیانه "زنجبیل همه بیماری ها را درمان می کند".زیرا زنجبیل حاوی الکل زنجبیل، زنجبیل ان، هیدروکرتن، سیترال و روغن فرار روغن معطر است.جینجرول، رزین، نشاسته و فیبر نیز موجود است.بنابراین، زنجبیل در فصل گرم هیجان انگیز است، عرق کردنرفع خستگی، خستگی، بی اشتهایی، بی خوابی، اتساع شکم، درد شکم و علائم دیگر؛ زنجبیل نقش معده و اشتها را نیز دارد، آب و هوای گرم تابستان، بزاق، ترشح شیره معده کاهش می یابد، بنابراین کاهش می یابد. اگر در وعده شام چند تکه زنجبیل بخورید باعث افزایش اشتها می شود، زنجبیل همچنین اثر تسکین دهنده یا ضد درد معده درد دارد. درد، استفراغ، اسید پانتوتنیک و گرسنگی که در ورم معده و زخم معده رخ می دهد با 50 گرم آب جوشانده زنجبیل نوشیده می شود که می تواند علائم را سریع از بین ببرد.دروغ
در تابستان رشد و تولید مثل باکتری بسیار فعال است، به راحتی مواد غذایی را آلوده می کند و باعث گاستروانتریت حاد می شود، اما خوردن مقداری زنجبیل یا چای زنجبیل خشک آب جوش بعد از نوشیدن، می تواند نقش پیشگیری و کنترل داشته باشد. دانشمندان دریافته اند که زنجبیل مانند برخی از آنتی بیوتیک ها، به ویژه در برابر سالمونلا. زنجبیل همچنین باکتری های بیماری زا دهان و روده را از بین می برد، غرغره آب زنجبیل درمان هالیتوز و پریودنتیت، اثر قابل توجه است.
در تابستان، مردم حریص سرما هستند، دوست دارند از فن تهویه مطبوع استفاده کنند، احساس سرما راحت است، باعث سرماخوردگی و سرماخوردگی می شود.در این زمان نوشیدن شربت زنجبیل، به دفع سرد بدن کمک می کند.طبق طب سنتی چینی زنجبیل می تواند خدایان را به هم متصل کند، یعنی ذهن را تازه کند. در تابستان، زمانی که از گرمازدگی و غش رنج می برد، یک فنجان آب زنجبیل می تواند بیمار را به سرعت از خواب بیدار کند. در گرمای عمومی تابستان، عملکرد سرگیجه، تپش قلب و بیمار مبتلا به حالت تهوع یخ زده در قفسه سینه، سوپ کمی زنجبیل خام بخورد تا فواید زیادی داشته باشد.