پس از دهه ها تحقیق و توسعه،عصاره دانه انگور(GSE) برای فعالیت آنتی اکسیدانی برتر آن شناخته شده است. به طور گسترده ای در زمینه های غذا، دارو و لوازم آرایشی استفاده می شود. GSE در اروپا و ژاپن به دلیل منابع غنی، اثر درمانی دقیق، و عوارض جانبی کوچک مورد علاقه است، و در سال های اخیر در ایالات متحده محبوب شده است.
3 کاربردهای عصاره دانه انگور
1. توسعه دارویی
ارزش درمانی پروانتوسیانیدین های عصاره دانه انگور بر بیماری های عروقی از اوایل دهه ۱۹۸۰ شناخته شده است.
در فرانسه از یک محصول ثبت شده که از پرو آنتوسیانیدین های عصاره دانه انگور ساخته شده است، برای درمان بیماری های میکروسیرکولاتوری از جمله بیماری های نفوذپذیری سلولی چشمی و محیطی و نارسایی وریدی و لنفاوی استفاده می شود.
بونور فرانسه و همکارانش آماده سازی را با استفاده از پروسیانیدین الیگومرها یا مونومرها به عنوان مواد فعال برای درمان بیماری پریودونتال اختراع کردند و حق ثبت اختراع به دست آورد.
شرکت فرانسوی سانوفی از پروآنتوسیانیدین های عصاره دانه انگور و لسیتین سایبین برای ساخت یک مجتمع استفاده می کند که به عنوان عامل آنژیوپروتکتیو و عامل ضد التهاب مورد استفاده قرار می گیرد.
ونات فرانسه و دیگران نیز قرص های با دوز بالا حاوی ۸۰٪ پروانتوسیانیدین ها ساختند. تبلت انتشار سریع و کاملی را فراهم می کند. و در شرایط مختلف، پس از ۱۰ ماه ذخیره سازی هنوز ثبات خوبی دارد.
علاوه بر این، برخمن آلمان و دیگران آماده سازی های پروتوسیانیدین را برای درمان اعتیاد به الکل توسعه دادند و حفاظت از حق ثبت اختراع را به دست بردند.
در رومانی یک آماده سازی پروتوسیانیدین به نام اندوتلون برای درمان بیماری های مویرگی به بازار عرضه شده است.
پس از بیش از ۳۰ سال تحقیق و توسعه، پروانتوسیانیدین ها به خاطر فعالیت برتر آنتی اکسیدانی مورد تأیید مردم قرار گرفته اند. پیشرفت قابل توجهی در بهبود میکروسیرکولاسیون و درمان بیماری های چشمی صورت گرفته است و به طور گسترده ای در زمینه پزشکی مورد استفاده قرار گرفته اند.
2. بهداشت و درمان توسعه مواد غذایی
عصاره دانه انگور به دلیل محلول بودن خوب در آب و اتانول و همچنین رنگ روشن و اثر درمانی قابل توجه آن به طور گسترده ای به نوشیدنی ها و شراب اضافه می شود.
روس ها از دیرباز در مورد اثرات حفاظتی OPC در برابر آسیب تشعشعات شناخته شده اند. فضانوردان شوروی مدت هاست که یک نوشیدنی گیاه شناسی غنی از پروتوسیانیدین مصرف کرده اند تا از آن ها در برابر آسیب تشعشعات در طول پرواز فضایی محافظت کنند. نیروگاه هسته ای چرنوبیل در اتحاد جماهیر شوروی سابق منفجر شد و باعث آلودگی جدی هسته ای شد. بسیاری از مردم این منطقه بر اثر تشعشعات هسته ای آسیب دیدند. به افرادی که در این منطقه زندگی می کنند توصیه می شود که یک شراب قرمز غنی از پروتوسیانیدین ها بنوشند تا اثرات نشت هسته ای بر بدن را کاهش دهند.
پروآنتوسیانیدین ها یک ماده طبیعی با آنتی اکسیدان قوی است. آنها نه تنها به عنوان fortifiers تغذیه غذایی استفاده می شود، بلکه به عنوان مواد نگهدارنده طبیعی برای جایگزینی مواد نگهدارنده مصنوعی (مانند بنزن. اسید formic، و غیره).
3. توسعه لوازم آرایشی و بهداشتی
اثرات درمانی پروانتوسیانیدین های عصاره دانه انگور ارتباط نزدیکی با توانایی لاشخوری رادیکال های آزاد دارند. فرایند تخریب چربی ها، پروتئین ها و اسیدهای هسته ای ناشی از تحریک محیطی به پوست، غشای عضلانی و مو از رادیکال های آزاد جدا نشدنی است. فعالیت آنتی اکسیدانی ویژه و توانایی روبان رادیکال آزاد پروانتوسیانیدین ها چشم انداز گسترده ای را برای کاربرد آن ها در زمینه لوازم آرایشی باز کرده است.
در سال ۱۹۹۰ ماسکوئلی فرانسه تحقیقاتی در مورد اثرات درمانی آماده سازی پروانتوسیانیدین در نشانه هایی مانند ضد التهاب، ضد تابش و فعالیت های دیگر به ویژه در کاربردهای پوست انجام داد. فرانسه کرم های شب میکروک کپسول لیپوزوم، کرم های مو و دهانشویه های ساخته شده از الیگومرهای پروتوسیانیدین را توسعه داده است.
شرکت ایتالیایی لندنا ۵ سال را با موفقیت در حال توسعه لوازم آرایشی عملکردی با فسفولیپیدها (فسفولیپیدهای طبیعی و فسفولیپیدهای مصنوعی) به عنوان حامل گذراند و نام تجاری فیتوزوم است. این محصول شامل 5٪ جینکو proanthocyanidin dimer, که اجازه می دهد تا مواد تشکیل دهنده فعال به راحتی از طریق قرنیه چینه پوست برای پوست ضد التهاب و بهبود میکروسیرکولاسیون عبور. آزمایش ها بر روی ۱۸ نفر (که به دلیل قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش دچار التهاب پوست و erythema شده اند) نشان می دهد که زیبایی حفاظت بهتری در برابر آسیب فرابنفش دارد.
در سال ۱۹۹۰ یاماسکوش ژاپن برای روشن کردن پوست، لوازم آرایشی مبتنی بر نفت حاوی ۱٪ الیگومرهای پروانتوسیانیدین را توسعه داد.
خلاصه
عصاره دانه انگور، به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی، چشم انداز کاربرد گسترده ای در مواد غذایی، پزشکی، لوازم آرایشی و دیگر زمینه ها دارد. با تحقیقات عمیق مداوم دانشمندان، محصولات GSE بیشتری در بازارهای داخلی و خارجی ظاهر خواهند شد تا نیازهای مختلف گروه های مختلف مردم را برآورده کنند.