پودر عصاره کورکومین iبا بیش از 1000 مطالعه منتشر شده و بیش از 7000 مقاله ، یکی از عصاره های گیاهی دارویی است که تا کنون به خوبی مورد تحقیق قرار گرفته است و یکی از قدرتمندترین درمانگران طبیعت است. یکی از مواد فعال زردچوبه کورکومین است. بیش از 2500 سال است که در هند استفاده می شود و به عنوان ادویه رایج در رژیم غذایی مصرف می شود. هنگامی که با نوعی چربی و/یا فلفل مصرف می شود ، فراهمی زیستی آن تا 100 برابر افزایش می یابد.
زردچوبه یکی از اعضای گروه curcuma است که بخشی از خانواده Zingiberaceae است. به طور متوسط 2-4٪ از کورکومین همان چیزی است که به طور طبیعی در ریشه زردچوبه پیدا می کنید. زردچوبه دارای بسیاری از مواد فعال قوی است و کورکومین یکی از موارد مورد توجه است. به علم مدرن. اعتقاد بر این است و به خوبی مستند شده است که هر دو زردچوبه استاندارد با بیش از 95 of از مواد فعال و زردچوبه کامل (اغلب به عصاره های چربی یا فلفل اضافه می شود) کلیدهای اصلی برای حفظ سلامت مطلوب هستند. امروزه [ علم GG] #39 بر توانایی بدن در تولید پاسخهای التهابی سالم و ارتباط آن با بیماری متمرکز است. در اینجاست که تصور می شود که زردچوبه از ارزش بالایی برخوردار است و تحقیقات به وضوح از این 100٪ پشتیبانی می کند.
تحقیقات روی کورکومین نشان می دهد که توانایی آن برای حمایت از بدن به روش های مختلف است. اول ، ممکن است از توانایی بدن برای تعدیل 700 ژن مختلف پشتیبانی کند. به عنوان بخشی از این فرآیند تعدیل ، ممکن است بیش از 160 مسیر فیزیولوژیکی مختلف را پشتیبانی کند. بعد ، احتمالاً با حمایت از توانایی بدن در منظم تر ساختن غشای سلولی ، ممکن است تأثیر مستقیمی بر سیگنالینگ انواع خاصی از مولکول ها داشته باشد. این واکنش سیگنال نشان داده است که احتمالاً مستقیماً با چگونگی حفظ یکپارچگی پروتئین های بقای سلول در شرایط پریشانی شدید سلولی نشان می دهد. توانایی کورکومین برای عبور از سد خونی مغزی تحقیقات زیادی را در مورد توانایی آن در حمایت از عملکرد عصبی سالم آغاز کرده است. چندین ویژگی وجود دارد که این امر را ممکن می سازد. این ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی (نمره ORAC 160،000) است و توانایی آن برای حمایت از پاسخ التهابی سالم ، به خودی خود ، ممکن است عملکرد یک مغز سالم را پشتیبانی کند.
علاوه بر این ، کورکومین ممکن است از توانایی بدن در جلوگیری از تولید بتا آمیلوئیدها حمایت کند. این امر به روش های مختلفی انجام می شود. ممکن است سطح مولکولهای پیام رسانی پیش التهابی را که بتا آمیلوئیدها را افزایش می دهند ، کاهش دهد. ممکن است اکسیداسیون چربی ها و پروتئین های مهم را که باعث ایجاد آنزیم های دخیل در تشکیل بتا آمیلوئید می شوند ، محدود کند. ممکن است از پاکسازی رسوبات موجود بتا آمیلوئید پشتیبانی کند. از آنجا که کورکومین غیر سمی است و بر سلول های سالم تأثیر منفی نمی گذارد. این ترکیب را برای تحقیقات بیشتر در مورد کاربردهای بالقوه آن باز می گذارد.