پودر طبیعی آستاگزانتینرا می توان به عنوان رنگ و آنتی اکسیدان و به عنوان یک ماده جایگزین پروتئین به خوراک اضافه کرد. تأثیر مثبتی بر رشد و نمو، تولید مثل، رنگ بدن و عملکردهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی آبزیان دارد. با تشدید آبزی پروری، بیماری های حیوانات دریایی بیش از پیش جدی می شود. پرورش سالم آبزیان توجه بیشتر و بیشتر مردم' را به خود جلب کرده است. این مقاله عمدتاً به معرفی عملکردهای بیولوژیکی آستاگزانتین در حیوانات دریایی می پردازد.
1. اثر رنگ آمیزی آستاگزانتین
کاروتنوئیدها مواد رنگدانه اصلی موجود در آبزیان هستند. آستاگزانتین نقطه پایانی مصنوعی مسیر بیوسنتز کاروتنوئید است. بنابراین، آستاگزانتین ماده رنگدانه اصلی در حیوانات مولد است. آستاگزانتین توانایی رسوب رنگدانه قوی دارد. بعد از اینکه وارد بدن حیوان' شد، می توان مستقیماً آن را ذخیره کرد و رنگ بدن حیوان پرورشی را بهبود بخشید. باعث می شود پوست و ماهیچه ها سالم تر و روشن تر به نظر برسند. صنعت آن را به عنوان موثرترین رنگ دهنده می شناسد.
2. اثر آنتی اکسیدانی آستاگزانتین
جانوران آبزی در طی واکنش های متابولیکی رادیکال های آزاد و گونه های اکسیژن فعال تولید می کنند. اما تولید بیش از مقدار مشخصی رادیکال های آزاد می تواند به سیستم ایمنی حیوانات پرورشی آسیب برساند. بسیاری از مطالعات تجربی نشان داده اند که آستاگزانتین دارای یک اثر آنتی اکسیدانی فوق العاده است و به عنوان یک افزودنی خوراک آبزیان، می تواند به طور موثر سطح پرورش سالم حیوانات پرورشی را بهبود بخشد.
3. اثر تقویت کننده سیستم ایمنی آستاگزانتین
بروز بیماری های آبزیان همچنان یکی از مشکلات عمده آبزی پروری است. در حال حاضر تمرکز اصلی بر پیشگیری و درمان است. کنترل دارو فقط می تواند یک اقدام اضطراری موقت باشد. استفاده طولانی مدت تعادل اکولوژیکی منطقه آبی را از بین می برد و در بدن حیوانات پرورشی باقی می ماند که در نهایت باعث آسیب به بدن انسان می شود. بنابراین، افزودن سبز، سازگار با محیط زیست و تقویت کننده سیستم ایمنیپودر طبیعی آستاگزانتینورود به خوراک به ابزار اصلی پیشگیری از بیماری تبدیل شده است. بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که آستاگزانتین میتواند سلولهای خونی حیوانات پرورشی را برای تولید ایمونوگلوبولین تحریک کند، در نتیجه ایمنی حیوانات پرورشی را تقویت کرده و مقاومت حیوانات پرورشی را در برابر محیطهای خشن بهبود میبخشد.
4. اثرات ضد التهابی آستاگزانتین
آستاگزانتین عملکرد ضد التهابی دارد و اکثر بیماری های موجود در آبزیان اساساً با التهاب مرتبط هستند. از طریق تحقیقات، مشخص شده است که آستاگزانتین انواع سایتوکین های التهابی مهاری را نشان می دهد، که می تواند برخی از سیتوکین هایی را که باعث التهاب می شوند، مهار کند. به دلیل تأثیر محیط زندگی، آبزیان دارای خاصیت جامد مشترک هستند. زمانی که این بیماری رخ دهد، آسیب زیادی ایجاد می کند. بنابراین، عملکرد ضد التهابی آستاگزانتین می تواند مقاومت حیوانات آبزی به بیماری را بهبود بخشد و نقش محافظتی کلیدی در پرورش سالم حیوانات آبزی ایفا کند.
5. اثرات محافظت از نور آستاگزانتین
پودر طبیعی آستاگزانتیندارای یک اثر محافظت کننده نور بر موجودات زنده است. آستاگزانتین را می توان با پروتئین ترکیب کرد تا یک کمپلکس تشکیل دهد و در نتیجه آسیب نور قوی به جانوران آبزی را کاهش دهد. مطالعات نشان داده اند که آستاگزانتین می تواند مقاومت غیر فعال لاروها را در برابر شوری افزایش دهد و آسیب اشعه ماوراء بنفش را کاهش دهد. این می تواند به حیوانات آبزی کمک کند تا با محیط های شدید سازگار شوند و آسیب های ناشی از عوامل خارجی به بدن حیوانات را کاهش دهد.