1. آستاگزانتین طبیعی
آستاگزانتین طبیعیدر اصل از میگو استخراج می شد و نام آن به همین دلیل است. اگرچه در میگو یافت می شود، میگوها خود را تولید نمی کنند. آستاگزانتین توسط جلبک ها، باکتری ها و فیتوپلانکتون ها تولید می شود. میگو و خرچنگ حاوی آستاگزانتین هستند زیرا جلبک و فیتوپلانکتون را می خورند و رنگدانه را در پوسته خود ذخیره می کنند. آستاگزانتین یک کاروتنوئید است که در واقع یک رنگدانه قرمز است و اغلب به عنوان یک عامل رنگی استفاده می شود. دو نوع اصلی آستاگزانتین وجود دارد: آستاگزانتین طبیعی و آستاگزانتین مصنوعی. آستاگزانتین طبیعی معمولاً از جلبک های پیاز قرمز دیم توسط تخمیر استخراج می شود، در حالی که آستاگزانتین مصنوعی عمدتاً از کاروتن استخراج می شود. آستاگزانتین دارای سه ساختار اصلی است که عبارتند از: چپ دست، راسمیک و راستگرد. ساختار لواستاکسانتین قوی ترین فعالیت آنتی اکسیدانی را دارد. بیش از 90 درصد آستاگزانتین طبیعی دارای ساختار چپ دست است، در حالی که تنها 25 درصد از آستاگزانتین مصنوعی دارای ساختار چپ دست است، بنابراین عملکرد آنتی اکسیدانی آستاگزانتین مصنوعی به مراتب کمتر از آستاگزانتین طبیعی است. آستاگزانتین طبیعی به طور کلی در محصولات مراقبت از پوست اضافه می شود و به عنوان عصاره erythrochlorella vulgare در لیست مواد تشکیل دهنده مشخص شده است.
2. آستاگزانتین طبیعی باید قرمز باشد
هرچه میزان آستاگزانتین بیشتر باشد، رنگ تیرهتر است و مهم نیست که فرآیند آن چه باشد، تغییر ماهیت آن ممکن نیست.
(1) آستاگزانتین طبیعی: رنگ قرمز تیره، حتی قهوه ای مایل به قرمز است که رنگ طبیعی آستاگزانتین طبیعی است که از باران رودوکوک استخراج می شود.
(2) آستاگزانتین جعلی: تحت عنوان آستاکسانتین وارداتی از ایالات متحده، به عنوان یک فرآیند خاص شناخته می شود. پس از تشخیص، اساساً حاوی آستاگزانتین نیست و محتوای آن عمدتاً آرد برنج است.
3 آستاگزانتین طبیعی باید بوی جلبک داشته باشد
(1) آستاگزانتین طبیعی:آستاگزانتین طبیعیاستخراج شده از باران رودوکوکوس بوی جلبک طبیعی دارد.
(2) آستاگزانتین جعلی: محتوای اکسترود شده، فقط بوی روغن سالاد می دهد، طعم یا بوی سبک ندارد. مثل یک توده خمیر سیاه میگو آبی
سبزیجات، محتویات آن بدبو است، و عامل روغنی پراکنده نیست، ماده قرمز رنگ پودر گوجه فرنگی است، کاملاً عاری از آستاگزانتین است. شناخته شده به عنوان ایالات متحده 12mg آستاگزانتین در واقع فرآوری کارخانه کوچک ساحلی گوانگدونگ است.
4. منبع آستاگزانتین باید رودوکوکوس پلویالیس باشد
طبیعیآستاگزانتینرا می توان به دو منبع تقسیم کرد، یکی استخراج بیولوژیکی، دیگری مصنوعی است. بدیهی است که استخراج بیولوژیکی بهتر است. مواد اولیه برای استخراج بیولوژیکی زباله های دریایی است و استخراج جلبک های طبیعی بهترین است، به ویژه رودوکوکوس اورئوس طبیعی که به عنوان بهترین موجود برای تولید آستاگزانتین طبیعی در طبیعت شناخته می شود. یوننان پایه تولید آستاگزانتین طبیعی بدون آلودگی و بدون آلودگی در جهان است (تقریباً 40٪ از آستاگزانتین استخراج شده از اریتماتوفیت های جهان' از یوننان است).