زغال اخته: انتخاب خوبی برای محصولات بهداشتی کاربردی

زغال اخته میوه ای سالم با عملکردهای منحصر به فرد سلامتی است وپودر میوه زغال اختهیا محصولات عصاره به طور گسترده ای در بازار بین المللی استقبال می شود. بنابراین، به عنوان یک عنصر کاربردی، نقش کلیدی آن در مکمل ها و محصولات مرتبط چیست؟

1. از عفونت ادراری جلوگیری کنید

در سال 1998، آهوجا و همکاران. از آب زغال اخته به عنوان یک محیط استفاده کرد و کاهش قابل توجهی در تعداد مژه های اشریشیا کلی در زیر میکروسکوپ الکترونی مشاهده کرد. در همان سال هاول AB و همکاران. ابتدا پروآنتوسیانیدین ها (PACs) را به عنوان دلیلی که کرن بری توانست عفونت ادراری را مهار کند، شناسایی کرد. هاول و همکاران با مقایسه کشت ادرار اشریشیا کلی قبل و بعد از مصرف آب زغال اخته دریافتند که ادرار قبل از مصرف آب زغال اخته هیچ اثر بازدارنده ای بر چسبندگی باکتری ها ندارد، در حالی که ادرار پس از مصرف آب کرن بری می تواند 31 نوع باکتری را مهار کند. چسبندگی باکتری های آزمایشی، چسبندگی 19 باکتری مقاوم به دارو. علاوه بر این، این اثر مهاری 2 ساعت پس از نوشیدن آب زغال اخته ظاهر شد و تا 10 ساعت پس از نوشیدن ادامه داشت.

2. آنتی هلیکوباکتر پیلوری

مطالعات نشان داده است که پلی فنول های استخراج شده از زغال اخته می تواند از تکثیر هلیکوباکتر پیلوری جلوگیری کند. نتایج تحقیق اورا برگر و همکاران. نشان می دهد که غلظت بالای عصاره زغال اخته می تواند به طور موثری از چسبندگی هلیکوباکتر پیلوری جلوگیری کند که می تواند از بیماری های ناشی از هلیکوباکتر پیلوری مانند زخم معده جلوگیری کند. مطالعه ژانگ و همکاران. نشان داد که استناد به آب زغال اخته می تواند به طور موثر عفونت هلیکوباکتر پیلوری را در جمعیت کنترل کند.

3. جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی

کرن بری حاوی انواع مختلفی از مواد آنتی اکسیدانی است که می تواند در برابر پراکسیداسیون لیپیدی در اسیدهای چرب غیراشباع موجود در بیوفیلم ها مقاومت کند، از ساختار و عملکرد غشای سلولی محافظت کند و از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.

4. از دهان و دندان محافظت کنید

عصاره زغال اخته قادر به جداسازی فلور در دهان است. به ویژه از چسبندگی باکتری استرپتوکوک موتانس که باعث پوسیدگی و پلاک می شود به دندان ها جلوگیری می کند و سلامت دهان را ارتقا می دهد.

5. کاهش سرعت پیری

مطالعات بر روی مگس سرکه و کانورهابدیت الگانس با عصاره زغال اخته نشان داده است که مصرف کرن بری می تواند وضعیت پیری را به تاخیر بیندازد.

6. دیگران

زغال اخته همچنین فواید سلامتی بسیاری دارد، مانند:

①تقویت عملکرد ایمنی بدن ممکن است با توانایی فعال کردن ماکروفاژها در ابتدا مرتبط باشد.

②اثر محافظتی روی مخاط معده دارد و اثر درمانی بر زخم معده و زخم اثنی عشر دارد.

③ درمان بیماری های ویروسی.