عصاره Kelp چه می کند؟

عصاره کلپحاوی مقدار زیادی از فوکویدان، آلژینات، نشاسته kelp، مانیتول و مواد دیگر، که به طور گسترده ای در مواد غذایی، پزشکی، نساجی و دیگر زمینه های صنعتی استفاده می شود.

1. مواد طبیعی

ترهالوز استخراج شده از kelp اثر حفاظتی معجزه آسایی بر موجودات زنده دارد. در شرایط سخت محیطی مانند دمای بالا و سرماخوردگی بالا، ترهالوز می تواند یک فیلم محافظ منحصر به فرد بر روی سطح سلول تشکیل دهد. به طور مؤثری مولکول های پروتئینی را از دنچراسیون و غیر فعال شدن محافظت می کند و در نتیجه فرایند زندگی و ویژگی های زیستی موجودات زنده را حفظ می کند.

خواص عملکردی منحصر به فرد ترهالوز را نه تنها یک محافظ فعال عالی برای داروهای پروتئینی، واکسن ها و دیگر محصولات بیولوژیکی، بلکه یک عنصر طبیعی مهم برای مرطوب کردن لوازم آرایشی می کند. همچنین می توان از آن به عنوان یک ماده غذایی برای حفظ طعم تازه غذا و بهبود کیفیت مواد غذایی استفاده کرد. این کار عملکرد ترهالوز را به عنوان شیرین کننده خوراکی طبیعی گسترش می دهد.

2. مواد افزودنی خوراک

علاوه بر ترکیبات غیر نیتروژنی (مانند آلژینات، نشاسته، مانیتول و غیره)، kelp همچنین حاوی پروتئین ها و مواد معدنی مانند ید، پتاسیم، کلسیم، آهن، منگنز، و تیتانیوم است که با گیاهان زمینی عمومی و طیف گسترده ای از ویتامین ها غیرقابل مقایسه است. در سال های اخیر گزارش هایی در مورد استفاده از kelp به عنوان افزودنی خوراک برای دام و طیور در داخل و خارج از کشور منتشر شده است. توسعه kelp به عنوان یک افزودنی خوراک نه تنها می تواند منبع خوراک را گسترش دهد، بلکه بهره وری دام و طیور را که هم مزایای اجتماعی و هم منافع اقتصادی دارد، بهبود می بخشد.

3. کود زیستی

اکسین استخراج شده از kelp می تواند فعالیت کامبیوم سلول را تحت تاثیر قرار, افزایش نفوذ پذیری غشای سلول, القای تولید اتیلن, و اثر قابل توجهی رشد ترویج بر گیاهان. مواد طبیعی استخراج شده از جلبک دریایی به عنوان کود بیولوژیکی بر روی محصولات غذایی، میوه ها، سبزیجات، و نهال گل استفاده می شود. این ترویج توسعه ریشه ها و ساقه های خود را, افزایش عملکرد, بهبود کیفیت, و افزایش مقاومت در برابر محیط های نامطلوب.

خلاصه

با تعمیق تدریجی درک مردم از جلبک دریایی، انسان ها نیز انواع محصولات شیمیایی طبیعی را از جلبک دریایی که آنتی اکسیدانی، ضد باکتری، ضد قارچ، و ضد ویروسی هستند، غربالگری و استخراج کرده اند. تحقیقات در مورد مواد فعال جلبک دریایی نیز توجه بیشتر و بیشتری را به خود جلب کرده است.