در حال حاضر انواع زیادی از محصولات تمشک در بازارهای بین المللی وجود دارد، اما تمشک دوره بلوغ کوتاهی دارد و تمشک تازه نگهداری آسانی ندارد. از این رو،پودر تمشکمی تواند نیازهای بازارهای بین المللی و داخلی را برآورده کند.
فواید پودر تمشک
تمشک دارای ویژگی های "تغذیه بالا، مقاومت بالا، بدون آلودگی، طبیعی خالص" است و توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) به عنوان سومین نسل از انواع توت های ویژه جدید در جهان توصیه می شود.
میوه تمشک سرشار از Vc، VE، VA، VB، SOD، آربوتین، پروتئین، آنتوسیانین، فیبر غذایی و سرشار از پتاسیم، آهن، روی، کلسیم و سایر عناصر معدنی است. سرشار از اسیدهای آمینه بالا، روی بالا، کلسیم بالا، آهن بالا، مس بالا و ویتامین های بالا. این نه تنها عملکردهای تغذیه ای و مراقبتی خوبی دارد، بلکه دارای عملکردهایی مانند جلوگیری از پیری اعصاب مغز، تقویت قلب، نرم کردن عروق خونی و تقویت ایمنی انسان است.
پودر تمشک قرمز می تواند مربا، آب میوه، شراب میوه، شیر میوه، ژله و سایر مواد غذایی سالم طبیعی را پردازش کند. میوه تازه تمشک همچنین می تواند رنگدانه های طبیعی، طعم دهنده ها، مواد فعال کاربردی و غیره را استخراج کند. محصولات پودر و عصاره تمشک به طور گسترده در صنایع غذایی، زیبایی و دارویی جهان استفاده می شود. تمشک دارای محتوای رنگدانه بالایی است و مقدار زیادی رنگدانه های غذایی طبیعی استخراج شده از این میوه کاربرد خوبی در صنایع غذایی دارد.
با استفاده از تمشک به عنوان ماده اولیه، پس از تغلیظ با حرارت دادن خمیر و عصاره گیری، با فرآیند خشک کردن اسپری تهیه می شود. پودر فوری تمشک با اتلاف کمتر عناصر مغذی، آبرسانی سریع و حلالیت قوی تهیه می شود.
چین دارای قلمرو وسیعی است، با مناطق وسیعی از خاک مناسب برای رشد تمشک در شمال شرقی، شمال غربی، شمال و جنوب غربی چین و منابع آبی کافی. تمشک به عنوان یک درخت میوه جدید، پتانسیل زیادی برای توسعه در کشور من دارد و مزایای منحصر به فردی دارد. این مواد خام کافی برای فرآوری محصولات تمشک را فراهم می کند.