موگروساید یکی از اصلی ترین مواد موثره استعصاره Fructus Momordicae. فعالیت های بیولوژیکی متنوعی در مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه و درمان بیماری ها دارد. موگروسیدها در صنایع مختلف کاربرد فراوانی دارند.
فیلد استفاده موگروساید
1. شیرین کننده ها
موگروساید یکی از مواد موثره میوه میمون است. در این میان موگروسید V فعالیت بیولوژیکی بهتری دارد. به عنوان یک شیرین کننده بدون قند و با شدت بالا در بازار موجود است.
کاربردهای شیرین کننده های موگروساید متنوع است، مانند جایگزین های قند موگروسید مناسب برای بیماران دیابتی. موگروسیدها برای ترکیب آزاد استفاده می شوند و جایگزین شکر تولید شده دارای کالری کم و طعم خوبی است.
همچنین مواد طعم دهنده جدیدی با موگروسید و سایر مواد فرموله شده است که در بسیاری از زمینه ها مانند نوشیدنی ها و آب نبات ها استفاده می شود.
موگروساید جایگزین شکر سفید سنتی میشود و با شیر، سیبزمینی بنفش و غیره ترکیب میشود تا یک نوشیدنی ملایم و بدون قند درست شود.
به منظور تولید شیرین کننده های موگروسید بهتر، خالص تر و تصفیه شده تر، هنوز باید خلوص استخراج و روش استخراج شیرین کننده های Luohanguo را بررسی کرد که می تواند بهتر در زندگی عمومی استفاده شود.
2. محصولات ضد پیری
موگروساید یک آنتی اکسیدان طبیعی با ارزش رشد است.
در میان محصولات آنتی اکسیداتیو و ضد پیری موگروسید، مایع خوراکی ساخته شده از آگلیکون موگروسید طعم ملایمی دارد و می تواند به طور موثری از آسیب اکسیداتیو به اندام های ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری کند و نشان می دهد که کاربرد موگروساید در ضد پیری بالقوه است. برای محصولات پیری
از مطالب فوق می توان دریافت که بیشتر توسعه و استفاده از محصولات ضد پیری موگروساید بر اساس کاهش آسیب اکسیداتیو و ضد اکسیداسیون است. این گسترش عملکرد استرس آنتی اکسیداتیو mogroside است.
3. مکمل های غذایی ورزشی
برخی از علائم خستگی ممکن است پس از ورزش رخ دهد و مکمل های تغذیه ورزشی موثر می توانند خستگی ناشی از ورزش را تسکین دهند. موگروساید به عنوان مهم ترین ماده موثره در عصاره لو هان گو، عملکرد ضد خستگی دارد.
از آن در مکمل های غذایی ورزشی استفاده می شود که نه تنها می تواند اثر مکمل غذایی بعد از ورزش خاصی را ایفا کند، بلکه خستگی پس از ورزش را نیز از بین می برد. همچنین می تواند با wolfberry هم افزایی کند تا اثر ضد خستگی ایفا کند و چشم انداز کاربرد بازار گسترده است.
4. عوامل ضد التهابی
موگروساید اثر پیشگیرانه قابل توجهی بر ضایعات التهابی دارد. در مداخله بیماری های تنفسی، پتانسیل جلوگیری از التهاب راه های هوایی را دارد.
بسیاری از مطالعات مبنای بالینی Luo Han Guo را به عنوان یک عامل ضد التهابی فراهم کردهاند، اما کاربرد عملی آن همچنان نیازمند کاوش عمیق مکانیسم اثر و آزمایشهای بالینی چند نمونه است.
5. محصولات تسکین گلو
موگروساید نه تنها می تواند اثر خود را به عنوان یک شیرین کننده اعمال کند، بلکه اثرات خلط آور، ضد سرفه و گلودرد خود را نیز دارد. این یک مبنای حمایتی برای توسعه محصولات مراقبت های بهداشتی مانند Liyan فراهم می کند.
برای توسعه محصولات گلو موگروساید، علاوه بر تمرکز بر اثربخشی، عوامل مختلفی مانند پذیرش طعم، عملکرد و ایمنی آن نیز باید به طور جامع در نظر گرفته شود.
6. تنظیم کننده فلور روده
هنگامی که موگروساید به عنوان یک اصلاح کننده میکروبیوتای روده استفاده می شود، به عنوان یک پری بیوتیک بالقوه، می تواند با میکروبیوتای روده تعامل داشته باشد.
تعامل به نفع سلامت انسان
موگروساید اثر مهاری بر روی انواع گونه های باکتریایی دارد. علاوه بر این، موگروسیدها می توانند ترکیب میکروبیوتای روده و سنتز اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه را تعدیل کنند، که به نوبه خود چاقی را تعدیل می کند و در عین حال میکروبیوت روده را تعدیل می کند. بنابراین، می توان آن را برای محصولاتی که با تنظیم فلور روده، اثر کاهش دهنده چربی دارند، اعمال کرد.
7. حامل داروی جدید
] این مطالعه نشان داد که موگروسید می تواند حلالیت داروهای کم محلول را افزایش دهد، که ایده جدیدی برای ساخت حامل های جدید ارائه می دهد.
موگروساید را می توان به عنوان یک حامل داروی جدید استفاده کرد و توسعه حامل دارویی جدید برای موگروساید به توسعه محصولات موگروساید چند سبک، چند عملکردی و چند ویژگی بیشتر کمک می کند.
خلاصه
موگروساید به عنوان یک ماده خام با کیفیت بالا به طور گسترده در افزودنی های غذایی استفاده می شود، اما در زمینه های دیگر نیز پتانسیل بالایی دارد.